اللقيمات


User Avatar
Member since 2016
No Video

Serves 3 | Prep Time 15 | Cook Time 8

Why I Love This Recipe

كرات العجين الحلوة على الطريقة السعودية - اللقيمات


Ingredients You'll Need

1 ملعقة صغيرة قمح
1 حفنة سكر
2 كوب طحين سادة
2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
3 ملعقة كبير حليب نيدو البودرة
1 حفنة ملح
1.5 كوب ماء
2 كوب زيت للقلي
2 كوب قطر


Directions

طريقة التحضير


تُخلط الخميرة في وعاء صغير مع رشّة السكر و ½ كوب من الماء.


في وعاء آخر، يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة وحليب نيدو ورشّة الملح. يُضاف مزيج الخميرة وتُدعك المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع حتّى تصبح أشبه بالكعك المطحون.


يُضاف الماء على مراحل ويُمزج مع المكوّنات جيداً حتّى تتشكّل عجينة طرية. تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدة ½1 ساعة أو حتّى يتضاعف حجمها.


تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز. تُقلى في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


تُغمّس الكرات المقلية بالقطر الجاهز لمدّة دقيقتين، ثم تُرفع وتُقدّم.


Questions, Comments & Reviews



More Great Recipes: Doughnut
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11690 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

474 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51182 Downloads
FREE
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Torta Cubana
Torta Cubana