برياني دجاج على الطريقة الكويتية
Use our BakeBot Ai Chat for instant answers.
Why I Love This Recipe
وصفة برياني الدجاج اللذيذة على الطريقة الكويتية
Ingredients You'll Need
لتحضير الأرز
كوبان و نصف من رز بسمتي، ثلاثة أكواب و نصف من الماء
لتحضير الدجاج:
ثلاثة ملاعق سمن
حبة بصل
فصين ثوم
ملعقة زنجبيل مبشور
نصف كيلو صدر دجاج
مكعبين مرقة ماجي دجاج
حبتين طماطم
نصف كوب زبادي
ملعقة عصير ليمون
ملعقتين معجون طماطم
ملعقة و نصف ماسالا
نصف ملعقة كركم
ملعقتين كزبرة
ملعقتين نعناع مفروم
رشة خيوط زعفران
Directions
ضعي الأرز مع الماء و قومي بطهيه حتى يغلي، غطيه و اطهيه 15 دقيقة.
حمي السمن و اقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي ثم ضيفي الثوم و الزنجبيل و بعد ذلك اضيفي الدجاج حتى ينضج.
اضيفي مكعبين ماجي مع معجون الطماطم و اللبن و عصير الليمون و الطماطم و التوابل. اتركي المزيج على النار و اطهيه 10 دقائق و اتركيه جانباً.
ضعي نصف كمية الرز و فوقه الدجاج في قدر ثم رشي الكزبرة و النعناع فوق الدجاج ثم غطيه بالأرز.
اسكبي ماء الزعفران ثم غطي اقدر باحكام و اطهيه لمدة 30 دقيقة ثم ارفعيه.
قدميه، و بالصحة و الهناء.
للوصفة الأصلية و غيرها من الوصفات http://www.nestle-family.com/recipes/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9_20557.aspx