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Albondiguitas en salsa barbecue


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

½ k de carne molida de pollo

1 tz de queso manchego rallado

2 cda de cebolla picada

½ tz de avena

1 huevo

Para la salsa BBQ

2/3 de catsup

½ tz de azucar morena

1 cda de mostaza

½ tz mermelada de chabacano

1 cda. de salsa inglesa

1 cda de perejil picado


1. En un tazón mezclar la carne molida, el queso rallado, la cebolla, la avena y el huevo.


2. Mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen perfectamente; hacer bolitas y colocar en una charola todos los ingredientes con papel para hornear.


3. Aparte mezclar todos los ingredientes de la salsa y bañar las albondiguitas con esta salsa.


4. Lo que resta de la salsa verterla en una cacerola y cocinar por 10 minutos.


5. Hornear a 180°C por 40 minutos


6. Servir las albondiguitas con palillos y salsa aparte.


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