Recipes
ATúN SELLADO EN SALSA DE VINO TINTO
Atún sellado en salsa de vino tinto
Post a Review
Add to Recipe Box
PrintCATEGORIES
INGREDIENTS
- 4 filetes de atún
- Sal y pimienta
- Para salsa de vino tinto
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 2 tzs de vino tinto
- 3 cdas. de azúcar
- ½ tz de caldo de costilla
- 2 cdas. de fécula de maíz
DIRECTIONS
1. Salpimentar los filetes de atún por ambos lados y sellar en una sartén con un poco de aceite hasta lograr una capa dorada.
2. Aparte en una cacerola fundir la mantequilla y acitronar la cebolla junto con el ajo.
3. Verter el vino tinto y dejar que se evapore el alcohol por un rato.
4. Agregar el azúcar, el caldo de costilla y mezclar perfectamente.
5. Aparte disolver la fécula en un ¼ de taza de agua y verter a la preparación.
6. Bajar la flama y dejar que espese.
RECIPE REVIEWS
No Reviews at this time.
MEDIA
TELL ME MORE
LATEST RECIPES
