Batata-doce recheada com bacalhau


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Why I Love This Recipe

A batata-doce pode ser consumida assada, cozida, frita, desfeita em puré ou em outras utilizações. Acompanha na perfeição pratos de carne e peixe, mas a sua versatilidade permite ainda constituir ingrediente de sopas e bolos.

Cozer a batata-doce.

Retirar o interior da batata com o auxílio de uma colher.

Saltear o bacalhau com 1 fio de azeite, o interior da batata, alho, cebola, ovo e pimenta preta.

Rechear a batata com a mistura do bacalhau.

Dica – Leve por alguns minutos ao forno somente para dourar.


Ingredients You'll Need

100g de bacalhau cozido e desfiado
1 batata-doce
1 cebola
3 alhos picados
1 ovo
Pimenta preta


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