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Biscoitos de Macadamias by Cinara


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Serves 36 | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1/2 xícara de manteiga ou margarina

3/4 xícara de açúcar

1 ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 1/4 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1/2 colher (chá) de sal

125g de gotas de chocolate branco (ou chocolate branco picado)

125g de macadâmias picadas, sem sal


1/2 xícara de manteiga ou margarina


3/4 xícara de açúcar


1 ovo


1 colher (chá) de essência de baunilha


1 1/4 xícaras de farinha de trigo


1/2 colher (chá) de bicarbonato


1/2 colher (chá) de sal


125g de gotas de chocolate branco (ou chocolate branco picado)


125g de macadâmias picadas, sem sal


Pré-aqueça o forno a 175° C. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente e o ovo e a baunilha. À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Adicione ao creme, batendo apenas até incorporar. Com uma colher, misture as gotas de chocolate branco e as macadâmias picadas. Usando uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em assadeira não untada, deixando 5cm entre elas. (Eu usei meu cookie scoop.) Asse de 8 a 10 minutos, até dourar levemente. Tire do forno e deixe mais 1 minuto na assadeira. Remova os cookies e deixe-os esfriar sobre uma grade. Guarde em um recipiente hermeticamente fechado.


Rende 3 dúzias de cookies.


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Notes

Rende 3 dúzias de cookies.

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