More Great Recipes: Misc. Dessert | Pudding

Bratäpfel auf Vanillesauce – smarter mit kernig-fruchtiger Füllung


User Avatar
Member since 2015

Serves 2 | Prep Time 20 | Cook Time 35

Ingredients

1 EL getrocknete Kirsche
1 EL getrocknete Cranberry
1 EL Sultaninen
6 EL Apfelsaft
2 säuerliche Äpfel (à 200 g)
1 EL gehackte Mandeln
½ Vanilleschote
1 EL Rohrzucker
150 g Joghurt
2 EL Eierlikör (nach Belieben)


Zubereitungsschritte



Getrocknete Kirschen, Cranberrys und die Sultaninen mit 2 EL Apfelsaft in eine kleine Schüssel geben und einweichen.



Äpfel waschen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.



Gehackte Mandeln zu Kirschen, Cranberrys und Sultaninen geben und alles miteinander mischen.



Die Mischung mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen und in eine Auflaufform setzen.



Mit dem restlichen Apfelsaft übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen.



Inzwischen die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen und mit dem Zucker mischen.



Den Vanillezucker mit dem Joghurt und nach Belieben Eierlikör glattrühren. Auf Teller geben, je 1 Bratapfel daraufsetzen und servieren.


Pairs Well With


Notes

Apfels und Cranberries passen gut zusammen!

292 Kalorien

Ganz einfach

A dash of local for every season
By slyasafox15

22 Recipes

12 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11110 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell "Secret of the Wings Cookbook"
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

438 Downloads
FREE
Torta Cubana
Torta Cubana
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze