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Brochetas mar y tierra


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

Palitos para brochetas

Carne de res en cubos

Camarones grandes

1 pimiento rojo en trozos

1 pimiento verde en trozos

1 cebolla en trozos

200 grs de tocino en láminas

1 tz tomates cherries

1 tz de piña fresca en trozos

Para salsa

1 tz de mermelada chabacano

¼ tz de jugo de naranja

2 cdas. de salsa hosin

1 cda. de salsa picante

2 cdas. de salsa inglesa


1. Introducir un trozo de carne, después uno de verdura, seguido de uno de camarón y así consecutivamente.



2. Para la salsa, en una cacerola verter la mermelada junto con el jugo de naranja y dejar que se mezclen perfectamente.



3. Agregar la salsa hosin junto con la picante.



4. Sazonar con la salsa inglesa y rectificar con sal y pimienta.



5. Con una brocha untar esta mezcla a las brochetas y dar cocción en una plancha con un poco de aceite o también se pueden hornear.


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