Cách làm bánh crepe socola ngàn lớp | Chocolate crepe recipes


User Avatar
Member since 2019
No Video

"Cách làm bánh crepe socola ngàn lớp bằng chảo chống dính"

Serves 4 | Prep Time 10 | Cook Time 15

Why I Love This Recipe

Cách làm bánh crepe socola ngàn lớp bằng chảo chống dính chính là một trong những phương thức đơn giản nhất để bạn có món bánh ngọt hấp dẫn mà không cần đến nhiều loại máy móc chuyên dụng. Từng lớp crepe dai dai xen lẫn những lớp kem béo ngậy, cắn một cái là tan chảy ngay đầu lưỡi.


Ingredients You'll Need

Trứng gà: 1 quả
Đường: 50gr
Bơ: 20gr
Sữa tươi: 440ml
Bột mì đa dụng: 150gr
Bột socola (hoặc bột ca cao): 20gr
Kem tươi (whipping cream): 200ml


Directions

Bước 1. Trộn bột bánh
Cho 1 quả trứng gà, 20gr đường vào tô, đánh tan.
Cho 440ml sữa tươi, 20gr bơ (đã đun chảy) vào, khuấy đều.
Ray 150gr bột mì đa dụng, 20gr bột socola (hoặc bột ca cao) qua rổ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
Lọc hỗn hợp qua rây cho thật mịn.


Bước 2. Chiên bánh crepe
Sử dụng chảo chống dính, làm nóng chảo.
Quét một lớp dầu thật mỏng.
Vặn lửa vừa, cho 1 lượng bột vừa đủ vào, trán tròn đều chảo.
Khi bột khô lại thì bạn trở bề, chiên chín thì lấy ra, thực hiện đến khi hết bột.


Bước 3. Cuốn bánh crepe
Cho 200ml kem tươi, 30gr đường, đánh bông lên thành kem tươi.
Trãi bánh crepe ra dĩa, phết một lớp kem tươi lên.
Đặt tiếp lớp bánh crepe thứ 2 lên lớp kem, lệch ra ngoài một chút, phết kem lên bánh.
Lập lại thao tác đến hết bánh thứ 5 (hoặc số lượng theo ý thích), cuộn tròn bánh lại.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kính bánh lại, để tủ lạnh 1 giờ.


Pairs Well With

Khi bánh đủ lạnh bạn lấy ra cắt khoanh để lộ đường vân, trang trí thêm kem tươi và thưởng thức.


Questions, Comments & Reviews



More Great Recipes: Broil/Grill | Chocolate | Dinner Party | Eggs
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51163 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

469 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11596 Downloads
FREE
Torta Cubana
Torta Cubana
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies