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Camarões na Farofa by Chef Theo


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

5 camarões grandes
4 fatias de pão de forma (sem casca)
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de azeite de oliva
1 colher de cebola bem picada
1 dente de alho bem picado
sal à gosto

Para o molho
30gr. de manteiga
1 dente de alho
1 colher de salsa picada


1 colher de salsa picada



Modo de Fazer



Colocar o pão no liquidificador e bater até virar farofa. Tirar e colocar o alho picado, salsa picada, a cebola, o azeite e o sal à gosto. Misturar com uma colher.


Abrir os camarões sem casca pela parte superior para tirar as tripas e deixar aberto (mas não por inteiro). Untar com um pouco de azeite um prato refratário ou de inox, e colocar os camarões abertos e recheá-lo com a farofa. Levar ao forno à 180º de 5 à 10 minutos.


Em uma frigideira misturar a manteiga, o alho, a salsa (picados), deixar dourar. Coloque-os em um prato por baixo dos camarões já prontos. Sirva.


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