CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE

 

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  • Preparation Time:

Ingredients

  • Para la corteza:
  • taza de mantequilla sin sal
  • 8oz de galletas de jengibre
  • Para el relleno:
  • 8oz de heavy cream
  • 3 ½ tazas de queso crema
  • 1 taza de dulce de leche

Directions

  • Para la corteza de galletas de jengibre Coloque las galletas en un procesador de alimentos hasta que el tamaño sea como un grano de arena.
  • Transfiera a un envase. Derrita la mantequilla y mezcle con las galletas. Presione la mezcla de galleta y mantequilla hacia el fondo de un envase de 12 pulgadas.
  • Deje enfriar por completo en el refrigerador antes de usar.
  • Para el relleno:
  • Bata el queso crema en una batidora eléctrica hasta que suavice. Luego añada el dulce de leche y siga batiendo por dos minutos más.
  • Vierta la mezcla de queso y dulce de leche en el molde con las galletas y deje enfriar de un día para el otro en el refrigerador.
  • Corte en doce pedazos y sirva el mismo.

Notes

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