Chicharrón en salsa roja


User Avatar
Member since 2007
No Video

Serves | Prep Time | Cook Time

Why I Love This Recipe


Ingredients You'll Need

6 jitomates asados

2 dientes de ajo

2 chiles chipotle

1 tz de puré de tomate

1 cda. de concentrado de pollo

1 lata grande champiñones

2 tzs de caldo de pollo

100 grs de chicharrón de cerdo

Sal y pimienta

1 cda. de perejil picado

250 grs de queso panela en cubos


Directions

1. En una sartén asar los jitomates junto con la cebolla y el ajo.


2. En la licuadora moler las verduras asadas junto con los chiles chipotle, el puré de tomate y el concentrado de pollo.


3. En una cacerola con un poco de aceite freír la salsa por unos 5 minutos.


4. Agregar los champiñones, el caldo de pollo y el chicharrón en trozos medianos.


5. Dejar cocinar a flama media, rectificar sazón con sal, pimienta y por último salpicar con el perejil.


6. Retirar del fuego y agregar el queso en cubos.


Questions, Comments & Reviews


orale! en español! gracias!


More Great Recipes: Mexican
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

459 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11368 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51107 Downloads
FREE
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies