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Copas de chocolate con menta


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

150 grs de chocolate semi amargo fundido

8 cdas. de licor de menta

1 yema de huevo

1 tz de crema batida

6 cdas. de azúcar glass

1 barra de queso crema

½ lata de leche condensada

Pintura vegetal verde

2 paquetes de galletas sándwich de chocolate molidas


1. Fundir el chocolate previamente picado en baño María, dejar que enfríe un poco y reservar.



2. Verter el licor de menta, la yema de huevo y mezclar hasta integrar.



3. Agregar la crema de forma envolvente con la ayuda de una miserable o pala.



4. Aparte con una batidora acremar el queso crema e incorporar la leche condensada y una o dos gotas de pintura verde vegetal.



5. Colocar un poco de las galletas molidas en el fondo de una copa, después agregar la crema verde y por último el chocolate con menta.


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