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Costalitos de jamón


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

Hojas de pasta de huevo

250 grs de jamón

1 barra de queso crema

1 ó 2 chiles chipotles

1 cdita. de concentrado de pollo

1 cda. de perejil picado

1 lata chica de granos de elote

1 yema de huevo


1. En un procesador moler el jamón junto con el queso crema, el chile chipotle y sazonar con el concentrado de pollo hasta obtener una pasta suave.



2. Agregar el perejil picado, los granos de elote previamente drenados y mezclar.



3. Rellenar una hoja con dos cucharadas de la mezcla de jamón, untar con una brocha la yema de huevo alrededor.



4. Formar un costalito, cerrar con cordón o con palillos y freír en suficiente aceite caliente como para cubrir completamente el costalito


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