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- Cooking Time:
- Servings: 4
- Preparation Time: 10
Ingredients
- 1lechuga hoja de roble
- 1lollo rosso
- 1lechuga trocadero
- 100 gr.de champiñones fileteados
- 100 gr.de setas de cardo a trozos
- 50 gr.de bacon a tiritas
- 50 gr.de piñones
- 75 gr.de nueces a trozos
- un chorritode vinagre balsamico de módena
- 1/2 vasitode aceite de oliva
- 1 pastillade Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
Directions
- Paso 1º
- Lava, corta y seca las lechugas y ponlas en una fuente para servir.
- En una sartén, dora el bacon con aceite de oliva, añade los champiñones, las setas, el Avecrem Caldo de Verduras, desmenuzado y cuando estén casi al punto, añádele los piñones y las nueces.
- Paso 2º
- Vierte con cuidado, el chorrito de vinagre y deja calentar unos segundos al fuego, moviendo la sartén para que se impregnen los ingredientes. (La sartén hay que taparla porque el vinagre salpica).
- Riega con los ingredientes de la sartén, la fuente de las lechugas.
Notes
Esta receta es de: http://www.gallinablanca.es/receta/ensalada-tibia-con-nueces.aspx
