ENSALADA TIBIA CON NUECES

 

  • Cooking Time:
  • Servings: 4
  • Preparation Time: 10

Ingredients

  • 1lechuga hoja de roble
  • 1lollo rosso
  • 1lechuga trocadero
  • 100 gr.de champiñones fileteados
  • 100 gr.de setas de cardo a trozos
  • 50 gr.de bacon a tiritas
  • 50 gr.de piñones
  • 75 gr.de nueces a trozos
  • un chorritode vinagre balsamico de módena
  • 1/2 vasitode aceite de oliva
  • 1 pastillade Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Directions

  • Paso 1º
  • Lava, corta y seca las lechugas y ponlas en una fuente para servir.
  • En una sartén, dora el bacon con aceite de oliva, añade los champiñones, las setas, el Avecrem Caldo de Verduras, desmenuzado y cuando estén casi al punto, añádele los piñones y las nueces.
  • Paso 2º
  • Vierte con cuidado, el chorrito de vinagre y deja calentar unos segundos al fuego, moviendo la sartén para que se impregnen los ingredientes. (La sartén hay que taparla porque el vinagre salpica).
  • Riega con los ingredientes de la sartén, la fuente de las lechugas.

Notes

Esta receta es de: http://www.gallinablanca.es/receta/ensalada-tibia-con-nueces.aspx

Author Credit: Gallina Blanca

Website Credit: http://www.gallinablanca.es

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