Estrogonofe de Palmito c/ Creme de Aveia
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"Receita Vegana"
Serves 2 Pessoas | Prep Time | Cook Time 50 Minutos Receita TodaWhy I Love This Recipe
Gosto dessa receita pois o creme de aveia é um excelente substituto para o creme de leite. É muito fácil de fazer.
Ingredients You'll Need
1 Vidro de Palmitos Pupunha Cortados (270g)
1 Xícara de Molho de Tomate
2 Colheres de Chá de Mostarda
1/3 Cebola Picadinha
1/2 Xícara de Aveia em Flocos
1 Xícara de Água Filtrada
1 Colher de Sopa de Alho
Sal e Pimenta do Reino a Gosto
Salsinha, Cebolinha
Directions
Deixe de molho por 15 minutos a aveia e a água. Bata no liquidificador e coe. Esse creme de aveia fará o papel de creme de leite da receita original.
Refogue o alho e a cebola em um fio de azeite até ficarem dourados. Acrescente o palmito, o sal e os temperos.
Adicione o molho de tomate, a mostarda, o creme de aveia e misture bem. Corrija o tempero e, se necessário, cozinhe mais alguns minutos para evaporar mais a água.
Pairs Well With
Arroz Integral e Batata Palha
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