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Flan


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

2 latas de leche condensada
2 tazas de leche
6 huevos
1 taza de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla


Licuar la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla.


Vertir el azúcar en un sartén. A fuego lento, mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado.


En un refractario redondo, vertir el azúcar líquida y asegurarse de que cubra el fondo y agregar la mezcla de leches.


Hacer un baño María: colocar el molde del flan en un refractario más grande y llenar con agua hasta llegar a la mitad de la altura del molde del flan.


Hornear unos 35-40 minutos a 350 grados.


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