FROZEN DE ANIS COM CARDAMOMO

 

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Ingredients

  • 1 lata de eite evaporado, bem gelado(usei 400 grs de creme de leite)
  • 2 potes de Iogurte Natural (são 400 grs-usei o desnatado para compensar as gorduras do creme de leite)
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • raspas de 1 laranja
  • 1 anis etsrelado
  • 3 vagens de cardamomo

Directions

  • Num pilão ou algo parecido esmague o anis e os carmamomos, misture-os ao iogurte, cubra e deixe repousar na geladeira por 1-2 horas. Agora peneire bem o iogurte, apertando as especiarias para soltarem seus óleos.
  • Bata na batedeira o leite evaporado até obter um creme fofo(o creme de leite que usei não era fresco então não ficou fofo mas encorpou um pouquinho). Junte aos poucos o iogurte e o açúcar. Bata por alguns instantes e retire da batedeira. Mescle as rapas de laranja. Coloque o creme em um recipiente refratário e leve ao freezer por cerca de 6 horas, eu usei a sorveiteira e ficou cerca de 3 horas no congelador.

Notes

Categories: Dessert  Frozen 
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