GâTEAU CHOCOLAT-BETTRAVES

 

  • Cooking Time: 45
  • Servings: 6-8
  • Preparation Time: 30

Ingredients

  • 1/2 tasse (120 ml) d'huile (tournesol ou canola)
  • 1 1/2 tasses de cassonade foncée
  • 2 tasses de purée de betteraves cuites (environ 3 betteraves de taille moyenne bouillies ou cuites à la vapeur)
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, fondu
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage non blanchie
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • Sucre en poudre, pour saupoudrer

Directions

  • Préchauffer le four à 375 ° F, et huilez légèrement un moule à gâteau.
  • Dans un bol, battre en crème l'huile et la cassonade. Ajouter la purée de betteraves, les pépites de chocolat fondu et la vanille et bien mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange de betteraves humide et remuer jusqu'à ce que juste combiné.
  • Verser dans un moule Bundt préparé et cuire au four pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le retirer du moule et de le mettre sur une grille.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Avant de servir, saupoudrer de sucre à glacer et garnir de bleuets, si désiré.

Notes

Un délicieux gâteau que mêmes les enfants adorent et qui permet d'utiliser nos betteraves, si vous en avez encore.

Categories: Cake 

Website Credit: http://www.epicurious.com/recipes/food/printerfriendly/Beet-Bundt-Cake-354070

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