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GELATINA DE KALÚA


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1 Litro de leche
1 Lata de Leche Nestle
80 Grms. de grenetina
1 Lata de Leche Carnation Clavel
150 Grms. de Crema
1 Taza de Licor de Café "Kalúa"
190 Grms. de Queso Crema Philadelphia
3 Cucharadas de Café Soluble
1 Molde con capacidad para 3 Litros


Se licúan todos los ingredientes, la grenetina se disuelve en 1/2 taza de agua y se pone a baño maría hasta que quede a punto de liston y se vacea a lo que licuamos y se agita rapidamente con una palita de madera.


Se vacea al molde previamente engrasado y se refrigera a que cuaje.


Secreto de la abuela: "El molde primero se engrasa y se mete al congelador para evitar que se pegue la gelatina"


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