GELATINA DE HORCHATA

 

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Ingredients

  • 5 sobres de grenetina en polvo
  • ½ tz de agua
  • 2 1/2 tzs de arroz
  • ½ tz de leche evaporada
  • 2 ramas de canela
  • 4 tz de agua
  • 1 cda. de vainilla
  • ½ lata de leche condensada

Directions

  • 1. Hidratar la grenetina en el agua, dejar reposar hasta que se forme una esponja firme.
  • 2. Lavar el arroz directamente en el chorro de agua, después remojar el arroz en 2 tasas de agua caliente hasta que esté blando.
  • 3. En una licuadora moler el arroz con el agua en que se remojó, más la leche evaporada y la canela.
  • 4. Pasar por un colador, verter en una cacerola junto con el agua, la vainilla y endulzar con la leche condensada.
  • 5. Dejar hervir ligeramente, agregar la grenetina hecha líquida previamente en el microondas dando de 5 en 5 segundos hasta que esté completamente disuelta.
  • 6. Verter en molde y refrigerar hasta que este firme.

Notes

Categories: Jello 
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