More Great Recipes: Main Dish

HU Tejfölös-sajtos csirkemell - Hungarian


User Avatar
Member since 2007

Serves | Prep Time 60 | Cook Time

Ingredients

Hozzávalók 4 főre:
80 dkg csirkemellfilé,
2-3 kávéskanál ételízesítő,
40 dkg ementáli vagy trapista sajt,
3 dl tejföl,
4 tojás,
5 dkg liszt,
vaj a tepsihez,


A húst megmossuk, leszárítjuk, felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, megszórjuk az ételízesítővel.


A sajtot lereszeljük.


A csirkemell-szeleteket először a lisztbe, majd felvert tojásba és végül a reszelt sajtba forgatjuk, és egy kivajazott tepsibe vagy hőálló edénybe egymás mellé rakjuk. Megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. ( Én ezt úgy módosítottam, egyszerűsítettem, hogy lisztbe tojásba, belerakok egy réteget a sütőedénybe, a reszelt sajtból szórok rá, újra liszt-tojásban forgatott husí, rá a sajt…tetejére sajt gyorsabb és a sajtba forgatni a husit , szóval minden ragad, fele a kezemen, a végeredmény ugyan az )


A megmaradt tojást belekeverjük a tejfölbe, enyhén megsózzuk, és a bundázott hússzeletekre öntjük. ( e helyett kicsit tőbb sajt és kész,)


200 Celsius-fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.


Pairs Well With


Notes

'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11140 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell "Secret of the Wings Cookbook"
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

439 Downloads
FREE
A dash of local for every season
By slyasafox15

22 Recipes

12 Downloads
FREE
Torta Cubana
Torta Cubana
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter