More Great Recipes: Main Dish

HU Tejfölös-sajtos csirkemell - Hungarian


User Avatar
Member since 2007

Serves | Prep Time 60 | Cook Time

Ingredients

Hozzávalók 4 főre:
80 dkg csirkemellfilé,
2-3 kávéskanál ételízesítő,
40 dkg ementáli vagy trapista sajt,
3 dl tejföl,
4 tojás,
5 dkg liszt,
vaj a tepsihez,


A húst megmossuk, leszárítjuk, felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, megszórjuk az ételízesítővel.


A sajtot lereszeljük.


A csirkemell-szeleteket először a lisztbe, majd felvert tojásba és végül a reszelt sajtba forgatjuk, és egy kivajazott tepsibe vagy hőálló edénybe egymás mellé rakjuk. Megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. ( Én ezt úgy módosítottam, egyszerűsítettem, hogy lisztbe tojásba, belerakok egy réteget a sütőedénybe, a reszelt sajtból szórok rá, újra liszt-tojásban forgatott husí, rá a sajt…tetejére sajt gyorsabb és a sajtba forgatni a husit , szóval minden ragad, fele a kezemen, a végeredmény ugyan az )


A megmaradt tojást belekeverjük a tejfölbe, enyhén megsózzuk, és a bundázott hússzeletekre öntjük. ( e helyett kicsit tőbb sajt és kész,)


200 Celsius-fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.


Pairs Well With


Notes

Disney's Tinker Bell "Secret of the Wings Cookbook"
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

441 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

7652 Downloads
FREE
A dash of local for every season
By slyasafox15

22 Recipes

12 Downloads
FREE
Torta Cubana
Torta Cubana
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze