Recipes

Mérték : 1 pohár, mindent azzal a pohárral kell kimérni.

ha1 joghurtos pohár a mérce (kb 1,5 dl), akkor akkora tepsiben kell sütni, mint a gáztepsi fele (az a tepsi, amit a sütőhöz adtak)

1 pohár kefir vagy joghúrt

1 pohár kristály cukor ( szerintem ¾ is elég)

2 pohár liszt

¾ pohár olaj

3 egész tojás

½ sütőpor (5-6g)

Összekeverem, nem kell gép, csak fakanállal, margarinnal kikent, lisztezett tepsibe, jénaiba teszem. Olyan mély legyen, hogy csak a feléig legyen a tészta,sütés közben feljön.

Rárakom a nyers gyümölcsöt a tetejére:lehet mirelit is, amit előzőleg picit felolvsztottam.

Meggy szilva

½ kimagozott meggyet, szilvát rárakom,cukor nélkül! nem baj, ha elsüllyed.

Alma

Vékony szeletekre vágott almát rárakom a tésztára, pici fahéjjal megszótom.

A tészta kétharmadát öntöm a tepsibe, rárakom az almaszeleteket, fahéjjal megszórom. Majd a maradék tésztát elsímítom rajta. Ha nem a tészta van legfelül akkor az alma kicsit aszalódik, nem lesz finom puha.

Dió

Durva darabokra vágott dióval megszórom a tésztát, jó sokat, mert sütés közben egy része belemerül a tésztába,

Én inkább csak a gyümölcsös egyik végét sütöm csak dióval.

Előmelegített sütőben 200-220 fokon sütöm. Fontos, hogy 20 percig ne szabad kinyitni a sütőajtót.

Hagyom langyosra kihűlni, ha teflonos tepsiben sütöm egy gyors mozdulattal deszkára kiborítom ha jénaiban vagy zománcos tepsiben, akkor abban szeletelem