Hummus de pâtisson


User Avatar
Member since 2012
No Video

Serves 6-8 | Prep Time 10 | Cook Time

Why I Love This Recipe

Il s'agit d'une recette simple et rapide que tout le monde aime! C'est une excellente façon d'utiliser les pâtissons, surnommés “bonnet de prêtre” (note: ne pas éplucher). Cette trempette goûte vraiment le hummus, mais c'est une trempette à base végétale et sans gluten. Vous pouvez également faire cette trempette avec d'autres courgettes et autres (note: si vous utilisez courgettes vertes, la trempette sera verte).


Ingredients You'll Need

2 pâtissons de taille moyenne (ou courgettes ou les deux), grossièrement coupées
2 c.à soupe de tahini (beurre de sésame)
1 c.à soupe d’huile (tournesol ou olive)
1 gousse d’ail, pelée et hachée
Quelques feuilles de basilic, au goût
1/2 - 1 c.à thé de cumin moulu
Sel et poivre, au goût
1/4-1/2 tasse de jus de citron frais
Paprika, pour garnir


Directions

Tout mixer en ajoutant le jus de citron graduellement et en ajustant les assaisonement. Garnir de paprika.


Questions, Comments & Reviews



More Great Recipes: Dip
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51081 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11274 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

450 Downloads
FREE
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart