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Kartoffelsalat by CG


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1 kg de batata
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande
1 dente de alho
2 tabletes dissolvidos de caldo de carne, galinha ou bacon
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
1 colher (sopa) de vinho branco
Salsa (a gosto)
Sal e Pimenta (a gosto)



Modo de Fazer


Cozinhar as batatas com as cascas. Descascar e cortar em fatias na largura. Reservar.


Numa panela, colocar o óleo e aquecer.


Ralar a cebola e amassar o alho, saltear por alguns minutos.


Acrescentar o caldo, o vinagre e o vinho. Deixar ferver.


Temperar com sal e pimenta,


Picar a salsa, juntar ao caldo e retirar do fogo. Misturar as batatas neste molho, com cuidado para que não se partam. Servir fria.


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