KARTOFFELSALAT BY CG

 

  • Cooking Time:
  • Servings:
  • Preparation Time:

Ingredients

  • 1 kg de batata
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 2 tabletes dissolvidos de caldo de carne, galinha ou bacon
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de vinho branco
  • Salsa (a gosto)
  • Sal e Pimenta (a gosto)

Directions

  • Modo de Fazer
  • Cozinhar as batatas com as cascas. Descascar e cortar em fatias na largura. Reservar.
  • Numa panela, colocar o óleo e aquecer.
  • Ralar a cebola e amassar o alho, saltear por alguns minutos.
  • Acrescentar o caldo, o vinagre e o vinho. Deixar ferver.
  • Temperar com sal e pimenta,
  • Picar a salsa, juntar ao caldo e retirar do fogo. Misturar as batatas neste molho, com cuidado para que não se partam. Servir fria.

Notes

Categories: Potato  Potato  Salad  Side Dish 

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