Recipes

25 dkg margarin

15-20 dkg porcukor

4-5 evőkanál kakaó

1 egész tojás

25-30 dkg háztartási keksz fele tördelt, fele darált vagy az egész nagyon dúrvára darált

1) Vagy Gőz fölött

Lábasba vizet teszünk, és erre egy tálat, a kekszet kivéve mindent beletesszük, és kevergetve majdnem felforraljuk, mikor elég meleg, levesszük a tálat, és beleszórjuk a kekszet,

2) Vagy Villanytűzhelyen, kerámia lapon, vagy gáztűzhelyen vastag lángelosztóra tesszük a kisebb lábast, a kekszet kivéve mindent beletesszük vigyázva, állandóan kevergetve felmelegítjük, majdnem forrásig, mikor elég meleg, levesszük a tálat, és beleszórjuk a kekszet,

Összekeverjük, gyúrható masszát kapunk, megvajazott alufolliára tekerjük, fontos, hogy vizes kézzel formázzuk hengerszerürre, vagy kivajazott őzgerinc formába tesszük. Lényeg, hogy jó kemény tekercset formázzunk, hűtőbe tesszük

A keksz lehet több is egy kicsit, és kávét öntünk hozzá, vagy még egy tojást.