More Great Recipes: Potato

Krumpli püré - Under Construction


User Avatar
Member since 2007

Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

Krumpli püré


Személyenként 3-4 közepes krumpli. Meghámozzuk, kis kockára vágjuk, és sós vizben megfőzzük. A krumplit mindig olyan sós vízben kell főzni, hogy egy kicsit sósnak érezd.



Víz meg annyi víz, hogy ellepje, nem több.



Ha megfőtt, (a villa könnyen belemegy, vagy az oldalán az edénynek szét lehet egyet nyomni)



Leszűrjük, összetörjük, krumplinyomóval, ha az nincs villával.



Tejes krumpli püré.



A megtört krumplihoz margarint adunk, 4 adaghoz 5 dkg-ot, a forró krumplihoz keverve elolvad, és langyos tejjel kikeverjük.



Tejfölös krumpli püre



a)a leszűrt, összetört krumplihoz hozzáadom a margarint, tejfölt, vagy joghúrtot, és annyi krumplilét, hogy pürét kapjak. 4 adaghoz kb 2 dl tejföl, joghurt kell.



b) a megfőtt krumpliról a lé egy részét (keveset)leöntöm, és gépi habverővel pürésítem. Botmixer nem használható ilyenhez!



Ha kell közben visszaöntök a léből. Margarint beleteszem, majd a tejfölt, vagy joghurtot.



Fontos, hogy állásában kicsit keményedik, ebéd után a maradékra öntsetek még egy kis tejet, vagy lét.



Ha nincs mikró, melegítésnél egy kis vizet kell aláönteni, és sűrűn kevergetni


Pairs Well With


Notes

A dash of local for every season
By slyasafox15

22 Recipes

12 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell "Secret of the Wings Cookbook"
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

439 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11137 Downloads
FREE
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Torta Cubana
Torta Cubana
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter