Directions

• 1. En una cacerola con suficiente agua con sal precocer las espinacas para después drenar perfectamente en un colador.
• 2. Aparte en otra cacerola fundir la mantequilla y freír la cebolla para después agregar la fécula de maíz.
• 3. Cocinar por un rato para dar cocción a la fécula, agregar la leche y mezclar continuamente con un batidor para que no se formen grumos.
• 4. Dejar espesar ligeramente para después agregar la crema previamente mezclada con el huevo y continuar moviendo.
• 4. Sazonar con sal, pimienta y el concentrado de pollo.
• 5. Dejar cocinar por un rato para espesar y añadir el queso parmesano.
• 6. Colocar las hojas de lasaña para horno, rellenar con la mezcla y repetir el procedimiento dos veces más.
• 7. Hornear a 180°C por 20 minutos y servir con jamón serrano.