Leche de Almendra hecha en casa

Directions

1- Colocar las almendras en un recipiente con agua hasta cubrirlas y dejar reposar por 12 horas.

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2- Descartar el agua y limpiar las almendras varias veces.

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3- Colocar las almendras en la batidora y mezclar a velocidad alta.

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4- Si se desea se puede colar, yo prefiero tomaremos sin colar así obtengo mayor calcio.

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Otras alternativas para esta leche:

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1 cucharita de extracto de vainilla

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3 - 6 datiles

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2-3 cucharadas de Jarabe de Arce (Maple)

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Para obtener una leche mas cremosa y espesa:

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1 cucharada de mantequilla de coco o de almendra

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1 cucharada de Lecitina de Girasol organica

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Para hacer leche de almendra con chocolate agregar varias cuchara de Cacao, 1 cucharita de extracto de vainilla y endulzar al gusto con el jarabe de Arce.

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Para leche de fresa- agregar la cantidad deseada de fresas con la vainilla y endulzar.

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