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MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO OREO
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO OREO
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INGREDIENTS
- 4 tazas de Galletas Oreo de Nabisco en trozos gruesos
- 2 tazas de fresas lavadas y picadas
- 250 g de chocolate blanco en trozos
- 1 huevo entero batido
- 1/2 taza de brandy (opcional)
- 2 tazas de crema para batir muy fría
- 3 cucharadas de azúcar refinada
DIRECTIONS
1. Bata la crema hasta espesar y agréguele el azúcar.
2. Ponga a derretir el chocolate blanco en baño maría o en microondas. Una vez que esté suave, añada el huevo y el brandy, mueva vigorosamente hasta incorporarlos perfectamente al chocolate. Deje enfriar y agregue esta mezcla a la crema batida en forma envolvente.
3. En seis copas coloque una capa de Galletas Oreo, después una de mousse de chocolate, otra de fresas, una más de mousse de chocolate y termine con una capa de Galletas Oreo. Adorne con fresas, refrigere durante una hora y sirva.
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