MERENGADA DE AçAí, BANANA E BLUEBERRY

 

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Ingredients

  • 500 g de blueberry congelada
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 bananas-maçã
  • 400 g de açaí
  • 400 ml de creme de leite fresco
  • mini-suspiros para decorar
  • 4 flores de amor-perfeito para decorar

Directions

  • 1. Numa panela, coloque o blueberry, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até obter uma calda grosa.
  • 2. Descasque as bananas e corte em pedaços.
  • 3. No liquidificador, bata o açaí, as bananas, 4 colheres (sopa) de açúcar e ½ xícara (chá) de água.
  • 4. Na batedeira, coloque o creme de leite fresco, o restante do açúcar e bata até o ponto chantilly.
  • 5. Em taças individuais, coloque o creme de açaí e a calda de blueberry e finalize com o chantilly. Decore com mini-suspiros e uma flor de amor-perfeito.

Notes

Categories: Dessert  European  Misc. Dessert 

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