Recipes

Mézeskalács - Anyu Féle (hungarian)

cybermacs
See all cybermacs Recipes

Sorry for everybody, this is the Hungarian version of this cake.

You can find the English here:

English version

:)

This is a Honey Cake, as my Mother makes it :)

 

Post a Review
Add to Recipe Box

Print

Pin It

Add To Recipe Box: (Save recipe and add a personal "tag" to help you quickly sort and find this recipe later on.)

Add Tag:   

Post Review: 

• Belevalók
• 50 dkg liszt
• 20 dkg langyos méz
• 2 db tojás
• 20 dkg porcukor
• 1 púpos kiskanál szódabikarbóna
• pár szem szegfűszeg (törött)
• 5 dkg LIGA margarin (Rama is jó)
• Hogyan kutyuljunk
• A fentieket jól összegyúrjuk.
• Majd további 12-20 dkg liszt hozzáadásával addig gyúrjuk, amíg nem ragad.
• Több órára, éjszakára a hűtőben hagyjuk. (és közben ügyelünk rá, hogy reggel ne ezt kennjünk a kenyérre félálomban)
• Gyúrás és formázás
• Nagyon lisztezett deszkán gyufaszál vastagságúra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk. (ha nem megy a kreatívitás, akkor használjunk mókás formájú tésztaszaggatókat)
• A tepsit fordítsuk meg, és a hátulján süssük, forró sütőbe tegyük. Várjuk meg, hogy aranybarnára süljön.
• Amikor kivesszük, akkor egy hajlékony késsel, még melegen szedjük le a tepsiről.
• Máz, díszítésre
• 1 tojás fehérje
• 12-25 dkg szilárd porcukor
• pár csepp citrom.
• Máz összekeverése
• A tojésfehérjét habosra verjük, és hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Addig keverjük, amíg jó kemény nem lesz

You can find the English here:

English version

:)

This is a Honey Cake, as my Mother makes it :)