MéZESKALáCS - ANYU FéLE (HUNGARIAN)

 

  • Cooking Time:
  • Servings:
  • Preparation Time:

Ingredients

  • Belevalók
  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg langyos méz
  • 2 db tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 1 púpos kiskanál szódabikarbóna
  • pár szem szegfűszeg (törött)
  • 5 dkg LIGA margarin (Rama is jó)
  • Hogyan kutyuljunk
  • A fentieket jól összegyúrjuk.
  • Majd további 12-20 dkg liszt hozzáadásával addig gyúrjuk, amíg nem ragad.
  • Több órára, éjszakára a hűtőben hagyjuk. (és közben ügyelünk rá, hogy reggel ne ezt kennjünk a kenyérre félálomban)
  • Gyúrás és formázás
  • Nagyon lisztezett deszkán gyufaszál vastagságúra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk. (ha nem megy a kreatívitás, akkor használjunk mókás formájú tésztaszaggatókat)
  • A tepsit fordítsuk meg, és a hátulján süssük, forró sütőbe tegyük. Várjuk meg, hogy aranybarnára süljön.
  • Amikor kivesszük, akkor egy hajlékony késsel, még melegen szedjük le a tepsiről.
  • Máz, díszítésre
  • 1 tojás fehérje
  • 12-25 dkg szilárd porcukor
  • pár csepp citrom.
  • Máz összekeverése
  • A tojésfehérjét habosra verjük, és hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet. Addig keverjük, amíg jó kemény nem lesz

Directions

  • Díszítés
  • A mázat tegyük egy neljon zacskóba (mint amiben a kiflit vesszük), majd a csücskére egy nagyon pici lukat vágunk, hogy a cukor éppen csak kifollyon.
  • Ezzel díszítjük, majd nagyon sokat várunk, hogy megszáradjon

Notes

Sorry for everybody, this is the Hungarian version of this cake.

You can find the English here:

English version

:)

This is a Honey Cake, as my Mother makes it :)

Categories: Christmas 

Weekly Recipes and Cookbook Contests!

Need Inspiration? Click Here→Thank
You
Never Miss a Recipe! Sign Up For Our Emails!