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PASTEL IMPOSIBLE


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

2 cucharadas de mantequilla
1 taza de cajeta (300 g)
340 g de harina para pastel de chocolate (340 g)
3 huevos
1 taza de aceite (240 ml)
1 lata de leche evaporada Carnation Clavel
1/2 taza de nuez, picada (50 g)
HORNO PRECALENTADO A 200 °C
Ingredientes flan
1 lata de leche condensada La lechera (397 g)
1 lata de leche evaporada Carnation Clavel
6 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla


Procedimiento flan


Licuar la leche condensada La Lechera y la Carnation Clavel con el resto de los ingredientes. Vaciarlo sobre la preparación del pastel (ver las etapas siguientes).


Procedimiento pastel


Engrasar con la mantequilla un molde y cubrir con la cajeta.


Mezclar en la batidora el resto de los ingredientes hasta integrarlos muy bien.


Vertir al molde e integrar el flan (ver etapas para el flan) a la mezcla anterior. Hornear a Baño María por 1 hora, en el horno precalentado a 200 °C


Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir


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