More Great Recipes: Appetizer | Poultry

Para a montagem


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

4 cebolinhas francesas
2 laranjas-baía
pinoli para decorar


Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).


Recheie cada disco de massa com uma colher (sopa) do recheio de frango. Junte as pontas do disco para formar a trouxinha. Amarre com uma cebolinha francesa.


Disponha as trouxinhas numa assadeira. Regue com o caldo de laranja, reservando 4 colheres (sopa) da calda de laranja para a decoração. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.


Apóie uma laranja sobre na tábua e corte uma rodela na base e uma na tampa. Coloque a fruta em pé e corte, de cima para baixo, a casca e a película branca que cobre os gomos. Esta película branca é muito amarga. Deite a laranja descascada na palma da mão. Corte um V entre as membranas (as linhas brancas) retirando os gomos. Procure cortar o mais rente possível à membrana para não desperdiçar a fruta. Corte todos os gomos da mesma maneira. Faça o mesmo com a outra laranja.


Num prato, coloque duas trouxinhas, uma colher de calda de laranja. Decore com gominhos de laranja e pinoli.


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