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Para o arroz


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz integral
1 xícara (chá) de arroz selvagem
1/2 xícara (chá) de amêndoas laminadas e torradas
sal a gosto


Numa panela, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando aquecer, junte metade da cebola picada, mexa bem até murchar. Acrescente o arroz integral e refogue por 1 minuto. Coloque 3 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 30 minutos, até secar.


Em outra panela, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando aquecer, junte metade da cebola picada, mexa bem até murchar. Acrescente o arroz selvagem e refogue por 1 minuto. Acrescente 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 45 minutos, até Num recipiente, junte os dois tipos de arroz e as amêndoas laminadas. Misture delicadamente


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