Pechugas de pollo Cordon Blue con salsa de cilantro

Ingredients

Ingredientes:
- 4 pechugas aplanadas
- 4 rebanadas de jamón
- 200 gr, queso manchego rallado
- 2 huevos
- c/s pan molido
- c/s harina
- c/s sal y pimienta para sazonar
Para la salsa de cilantro:
- 11/2 tz. de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1/2 tz. de nueces picadas
- 1 tz. de leche
- 1 barra de queso crema
- 3 cdas. de parmesano

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