PESTO AU BASILIC

 

  • Cooking Time:
  • Servings: 1 tasse
  • Preparation Time: 10

Ingredients

  • 2 tasses rases de basilic frais
  • 1/2 tasse de noix ou de noix de pin
  • 1 à 2 gousses d'ail, hachées grossièrement (au goût) (ou 1-2 fleur d'ail émincées)
  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge
  • Sel de mer et poivre du moulin, au goût
  • 1 c.à soupe de jus de citron
  • 3 c.à soupe de levure alimentaire (facultatif)

Directions

  • Placez le basilic, les noix ou les noix de pin, et l'ail dans un robot culinaire ou malaxeur. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit grossièrement broyé.
  • Ajoutez l'huile en un mince filet avec le moteur en marche.
  • Ajoutez le sel de mer, poivre, citron et la levure alimentaire (facultatif), jusqu'à consistance désirée.

Notes

Une recette toute simple et délicieuse.

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Author Credit: Gena Hamshaw

Website Credit: http://food52.com/recipes/22291-simple-vegan-pesto

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