More Great Recipes: High Protein | Vegetarian

Pilinuss-Cranberry-Chia-Cracker


User Avatar
Member since 2015

Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

160 Gramm Chiasamen
360 ml Wasser
60 – 120 Gramm gehackte Pilinüsse
60 – 120 Gramm gehackte Cranberries, getrocknet
60 – 120 Gramm Kakaonibs
1/2 bis 1 Teelöffel pinkes Himalayameersalz
1 Esslöffel Thai-Kokoszucker
1 Teelöffel Zimt


1) Geben Sie die Chiasamen und das Wasser in eine Schüssel, rühren Sie beides durch und lassen Sie es eine Weile stehen, bis die Chiasamen aufquellen.


2) Rühren Sie nochmals. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und vermischen Sie diese gründlich.


3) Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf den mit Backpapier ausgelegten Etagen des Lebensmitteltrockners und trocknen Sie sie für 1-2 Stunden bei 40°C.


4) Stechen Sie aus der Masse die einzelnen Cracker aus. Trocknen Sie diese für weitere 3-4 Stunden.


5) Legen Sie anschließend eine Gitteretage des Lebensmitteltrockners darüber und drehen Sie es um. Entfernen Sie dann das Backpapier und legen Sie die Cracker zurück in den Trockner.


6) Trocknen Sie die Cracker weitere 4-8 Stunden oder bis sie die gewünschte Konsistenz haben.


7) Lassen sie sie abkühlen, brechen Sie sie auseinander und probieren Sie. Bewahren Sie die Cracker in einem luftdichten Gefäß auf – allerdings werden Sie sie vermutlich gegessen haben, bevor sie schlecht werden können!


Pairs Well With


Notes

Wir möchten Ihnen gerne unsere leckeren, selbstgemachten Chiacracker von Deborah Marsh . Vorstellen. Sie enthalten Pilinüsse, die Pinienkernen ähneln, aber größer als Erdnüsse sind. Sie enthalten viel Potassium, Phosphor, Calcium und Protein. Jeder, der gerne etwas einzigartiges und gesundes probiert wird diesen Snack absolut lieben.

'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11135 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell "Secret of the Wings Cookbook"
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

439 Downloads
FREE
A dash of local for every season
By slyasafox15

22 Recipes

12 Downloads
FREE
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Hot Chocolate Cinnamon Rolls with Marshmallow Glaze
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter
Pecan Cookie Waffles with Honey-Cinnamon Butter