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Pois mange-tout au sésame


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Serves 4 | Prep Time | Cook Time

Ingredients

500g (environ 1 lb) de pois mange-tout, parés
2 cuillère à thé d'huile de sésame
1/4 tasse de jus de citron
1 cuillère à table de graines de sésame grillées
Sel de mer


Faites cuire les pois mange-tout dans de l'eau bouillante pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais toujours verts vifs. Drainés. Ajoutez l'huile de sésame, le jus de citron, les graines de sésame et de sel et servir chaud.


Pairs Well With


Notes

METTANT EN VEDETTE: Pois mange-tout

J'adore grignoter les pois mange-tout (et donc j'en ai rarement assez pour cuisiner). Cependant, voici un plat d'accompagnement tout simple et bon; c'est un excellent substitut aux fèves edamame en entrée. Vous pouvez utiliser des graines de sésame blanches ou noires. Servez en accompagnement, en collation, ou accompagné d'une boisson!

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