Pollo a la mostaza


User Avatar
Member since 2007
No Video

Serves | Prep Time | Cook Time

Why I Love This Recipe


Ingredients You'll Need

4 pechugas de pollo aplanadas

1 ramo de espárragos

150 grs de jamón en rebandas

Para la salsa

2 cdas. de mantequilla

2 cdas de cebolla

1 diente de ajo

4 cdas de mostaza Antigua

½ tz de leche

200 mls de crema

Gotas de limón

1 cdita. de azúcar

1 cdita de concentrado de pollo


Directions

1. Salpimentar las pechugas por ambos lados, colocar rebanadas de jamón y un espárrago para después enrollar.


2. En una sartén freír el rollo hasta lograr una capa dorada por toda la superficie.


3. Terminar la cocción en horno a 180°C por 20 minutos.


4. En otra cacerola fundir la mantequilla y saltear la cebolla y el ajo.


5. Agregar la mostaza, la leche y mezclar hasta incorporar.


6. Verter la crema y con un globo integrar.


7. Agregar el limón, el azúcar y el concentrado de pollo.


8. Dejar cocinar a flama baja y rectificar sazón.


9. Servir el pollo bañado de la salsa y acompañar con arroz.


Questions, Comments & Reviews



More Great Recipes: Poultry
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11274 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51081 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

450 Downloads
FREE
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart