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Pudim De Chocolate Com Caramelo E Café by CDB


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

120 grs de farinha de trigo
3 colh de chá de fermento em pó
80 grs de açúcar
50 grs de cacau em pó
250 ml de leite
50 grs de chocolate em barra com 60% cacau( ou dobre a quantia de cacau em pó)
30 grs de manteiga(se não usar o chocolate em barra aumente a manteiga para +/- 70 grs)
2 ovos, batidos rapidamente
50 grs de caramel salé(ou use balinhas toffee, tem o gosto bem parecido)
2 colh de chá de café instantâneo


Mescle farinha, fermento, açúcar e cacau em pó.


Coloque para aquecer o leite com a manteiga, o caramelo e o chocolate em barra, até tudo derreter, espere esfriar.


Agora misture abra um buraco no meio dos secos, coloque os ovos e os líquidos, mescle tudo. Por ultimo mescle o café, rapidamente Divida em 4 potinhos q possam ir ao forno e asse por 20-25 a 180°C(o meu ficou 25 min).


Obs: o forno deve estar pré aquecido e as forminhas não precisam ser untadas, já que o pudim não será desenformado.


obs.2: os grãozinhos de café aparecem eventualmente no pudim..o q é uma delicia, te surpreende.


obs.3: forma uma camada de massa tipo bolinho e no meio aquele creme forte, como um petit gateau...quase isso...é maravilhoso!


Pode ser servido com uma bola de sorvete de creme...ah morninho é muito mais gostoso q gelado!! espero q tenham gostado!


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Notes

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