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Pudim Yorkshire by Nigella


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1 e 1/4 xícara de leite (300 ml)
4 ovos
1/2 colher (chá) de sal
Pimenta preta moída na hora (opcional)
1 e 1/2 xícara de farinha, peneirada (250 g)
1 colher (sopa) de óleo vegetal


Modo de Preparo: Pré-aqueça o forno em 250°C. Bata na batedeira o leite com os ovos e o sal e a pimenta. Deixe descançar por 15 minutos e junte a farinha aos poucos batendo. Coloque o óleo numa forma grande e leve ao forno para esquentar por 10 minutos. Coloque a massa sobre a forma bem quente coloque a massa e asse por 20 minutos ou até estar bem crescida e dourada.


Dica: Sirva com nata ou xarope de cana.


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