Purê de Couve-Flor (Foto Original)


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Why I Love This Recipe

Porque é de couve-flor.


Ingredients You'll Need

1 Couve-flor (média)
2 Dentes de alho
1 Colher (sopa) de margarina (usei light)
Leite de aveia (a gosto)
Sal a gosto
Pimenta do reino e salsinha a gosto


Directions

Corte a couve flor em floretes e cozinhe em água até que fiquem bem macias (precisa conseguir amassar com um garfo).


Escorra a couve-flor e triture com um míxer ou processador e reserve.


Em uma panela adicione a margarina e frite os dentes de alho amassados, adicione o purê, tempere com sal, pimenta do reino e adicione o leite aos poucos até ficar com a consistência que desejar.


Finalize com salsinha picada e aproveite!.


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