Sajtos tekercs


User Avatar
Member since 2007
No Video

Serves | Prep Time 1 day + 30 min. | Cook Time 12 min/pan

Why I Love This Recipe

Ebből az adagból rettenetesen sok sok lesz.

Mint minden recept, egy szakácskönyvből van, vagy ismerőstől, vagy valahonnan mástól. Én csak megfőzőcskézem és ideteszem, hogy elérhessék ismerősök, barátok.


Ingredients You'll Need

Tészta/pastry:
500 g liszt/wheat flour
250 g vaj/butter
200 ml tejföl/sour cream
2 kk/coffe-spoon salt
1 kk/coffe-spoon sütőpor/baking-powder

Krém/cream:
200 g vaj/butter
300 g reszelt sajt/grated cheese


Directions

Ha mazochista vagy, csak langyos vajjal dolgozol. Ha meg okos, használod a mikrót és megolvasztod kissé. a tésztához és a krémhez is.


A tészta hzzávalóit összegyúrod, hagyod langyosan, puhán marad. Még nem kell a betonhidegre hűlt.


Krémhez a reszelt sajtot összekevered vajjal. Ezt is puhán hagyod.


A tésztát és a krémet is szétszeded négy egyenlő részre.


A tésztát kinyújtod téglalap alakúra, meglátod, a feltekercselésnél hasznos lesz. Ha baromira nem megy, akkor lehet foltozgatni. A tészta vastagsága úgy 1-2 mm legyen.


Rákened a krémet és feltekered. A tekercseket egyesével betekered fóliába és bedugos egy napra a hűtőbe. De minimum egy órára, hogy kihűljön és jól megdermedjen.


Sütőt bekapcsolod 170 C-ra. Felszeletelgeted 2-3 mm vastagra.


Sütőpapírra szépen felsorakoztatod és bedugod 12-13 percre.


Aztán csak hessegesd el szorgalmasan a többieket.


Questions, Comments & Reviews



More Great Recipes: Appetizer
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

453 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51083 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

6 Recipes

11306 Downloads
FREE
Torta Cubana
Torta Cubana
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Oreo Balls
Oreo Balls