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Salade de chou, radis melon d'eau et pomme


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Serves 8 en accompagnement | Prep Time 5-10 | Cook Time

Ingredients

5 tasses de chou râpé
1 tasse de pomme, coupée en julienne
3/4 tasse de radis, coupé en julienne
2 c. à table d'oignon blanc, très finement émincé

VINAIGRETTE
1/8 - 1/4 tasse de sucre (commencez avec moins et ajustez au goût)
1/4 tasse de vinaigre de cidre
1,5 cuillère à table d'eau
1,5 cuillère à table d'huile
1/8 c. à thé graines de céleri (facultatif)
une poignée de moutarde en poudre
Sel et poivre au goût


Mélangez le chou, la pomme, le radis et l'oignon dans un grand bol à mélanger.
Dans un petit pot, ajoutez le sucre, le vinaigre, l'eau, l'huile, la graine de céleri, la moutarde en poudre, le sel et le poivre. Agitez ou remuez jusqu'à ce que bien combiné.
Ajoutez la vinaigrette au mélange et bien mélanger. Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour refroidir avant de servir.


Pairs Well With


Notes

METTANT EN VEDETTE: Chou, pastèque radis (ou radis) et oignon.

Le chou, la pomme et le radis en font une belle salade croustillante légère et sucrée! Le fait que cette recette n'utilise pas de mayonnaise la rend également idéale pour les boîtes à lunch et vos pique-nique d'été.

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