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SALPICON DE RES
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INGREDIENTS
- ¾ de falda de res
- 3 jitomates
- ½ cebolla
- ½ cebolla picada finamente
- ½ lechuga
- ¼ de taza de aceite
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 aguacate en rebanadas
- 10 aceitunas
- Chiles serranos picados
- Orégano
- Sal y pimienta
DIRECTIONS
Cocer la carne en agua con sal y con el trozo de cebolla por una hora. Después de cocida, deshebrarla y colocarla en un platón.
Mezclar la carne con las aceitunas, lechuga, jitomate y la cebolla picada.
Colocar encima las rebanadas de aguacate y los chiles picados.
Bañar con el aceite y vinagre, mezclados con el orégano, sal y pimienta
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