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Salpicon De Res


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

¾ de falda de res
3 jitomates
½ cebolla
½ cebolla picada finamente
½ lechuga
¼ de taza de aceite
2 cucharadas de vinagre blanco
1 aguacate en rebanadas
10 aceitunas
Chiles serranos picados
Orégano
Sal y pimienta


Cocer la carne en agua con sal y con el trozo de cebolla por una hora. Después de cocida, deshebrarla y colocarla en un platón.


Mezclar la carne con las aceitunas, lechuga, jitomate y la cebolla picada.


Colocar encima las rebanadas de aguacate y los chiles picados.


Bañar con el aceite y vinagre, mezclados con el orégano, sal y pimienta


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