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- Cooking Time:
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- Preparation Time:
Ingredients
- 3/4 tz de aceite
- 1/4 tz de vinagre
- 4 cditas de ajo finamente picado
- 40 grs de perejil picado
- 1 cdita. de paprika
- ½ cdita. de cayena
- 2 hojitas de laurel
- ½ cdita. de orégano
- Sal y pimienta
Directions
- 1. En una sartén con un poco de aceite saltear la cebolla, después agregar la carne molida y salpimentar.
- 2. Una vez cocida la carne agregar las pasitas, las aceitunas y las papas.
- 3. Sazonar con paprika y la cayena.
- 4. Esperar a que enfríe un poco la preparación antes de rellenar los discos de empanadas y un poco de huevo cocido.
- 5. Untar las orillas con yema de huevo, cerrar con la ayuda de un tenedor y barnizar el exterior también.
- 6. Hornear por 30 minutos o según las instrucciones del fabricante.
- 7. Para la salsa mezclar todos los ingredientes en una cacerola, calentar hasta que dé el primer hervor, sazonar con sal y pimienta, dejar enfriar y guardar en un frasco cerrado para macerar en refrigeración.
Notes
