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Shimeji no Papilote


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

200 g de shimeji
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 colher (sopa) de margarina light
papel-manteiga


Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).


Lave os cogumelos em água corrente. Escorra e reserve.


Separe uma folha de papel-manteiga do tamanho de uma folha sulfite. Coloque os cogumelos, a cebolinha picada e o shoyu no centro da folha de papel-manteiga.


Dobre o papel, fazendo um envelope e aperte bem todas as pontas para que o molho não vase.


Coloque o papillote em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.


Retire a assadeira do forno e abra o envelope com cuidado para não se queimar.


Transfira o shimeji para uma tigela refratária e acrescente a margarina. Misture bem e sirva imediatamente


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