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SOPA CREME DE TOMATES PELADOS BY SAPORI
Sopa Creme de Tomates Pelados by Sapori
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INGREDIENTS
- 1 lata de Tomates Pelados
- 1 colher de sopa Manteiga
- 1 unidade pequena cebola fatiada
- 1 cibinhos caldo de carne
- 2 galhinhos salsinha
- 1 folha louro
- 1 pitada bicarbonato
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de sopa farinha de trigo
- 1 litro água fervendo
- Sal a gosto
DIRECTIONS
Modo de Fazer
Refogue a cebola na manteiga e coloque a farinha de trigo até dourar bem.
Vá pingando a água e mexendo com uma colher de pau até desmanchar a farinha e formar um creme.
Junte o resto da água, os tomates pelados, o caldo de carne, a salsinha, o louro, o bicarbonato e o açúcar e ferva por 10 minutos.
Passe tudo numa peneira ou "passa tudo".
Leve esse creme ao fogo novamente, acerte o sal e aqueça bem.
Sirva com "croutons" e queijo ralado.
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